Für individuelle private Veranstaltungen können Sie Stéphane direkt kontaktieren. Er kann alle Details mit Ihnen absprechen. Im November bin Ich selber wieder in Köln und vielleicht haben Sie Lust eine kleine öffentliche Probe mit zu machen : Ort – Bioladen Kraut&Rüben in der Balthasarstr. 52 im Agnesviertel. Zeit : Samstag 18.11 14 – 18 Uhr. Ihr Gourmetschmiedeteam.

Aktuelles »

Figues

Figues

10. November 2017 – 21:16

Le figuier est un petit arbre, le plus souvent de trois à quatre mètres de haut.
Il existe plus de 250 sortes de figuiers.
Les variétés de figues sont classées en trois catégories : les figues vertes (ou blanches), les figues grises (ou rouges) et les figues noires (ou violettes)…..

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Einblicke - Idées

Erkenntisse - Decouvertes

Genuss in Balance - Plaisir et balance

Kleine konkrete Apetitthappen.

Videos

Kleine Impressionen über die Szene in der wir uns gerne bewegen und Reportagen die einen erschrecken können.

Verkostung - Dégustations

Einzelne Weine, ganze Salons und rare Stücke.

Kurz und bündig

Unsere Meinung zu einigen Themen oder Schlagworten - offen und knackig.

Einblicke - Idées, Genuss in Balance - Plaisir et balance »

le citron de Menton givré, créé en 2000, par Laurent Jeannin

10. November 2017 – 22:15

Le citron de Menton givré, kreiert von  Laurent Jeannin im Jahr 2000 mit flüssigem Stickstoff…

 

Kakao

27. Februar 2017 – 11:51
kakao (2)

Il est responsable de nos émotions et de nos humeurs tout en stimulant notre cerveau et notre système nerveux. Bien entendu nous parlons ici d´un cacao cultivé à 100% à l´île de Trinidad au plateau de Montserrat, environ cinq kilomètres des côtes vénézuélienne.
Er wirkt auf unser Nervensystem ein und sorgt …

Guide MICHELIN

10. Februar 2017 – 8:42
?

Découvrez tous les restaurants promus de l´année 2017 par le guide Michelin, mais n´oublions pas les clients qui nous guident aussi tout au long de l´année par leurs remarques constructives…

Christoph Bacquié

8. Februar 2017 – 7:38

Christophe Bacquié : « les jeunes sont trop pressés. Le métier prend du temps ».

StilPunkte – Die neuen Rezepte

8. Februar 2017 – 7:14
Pampelmuse

STILPUNKTE ist ein Life-Style-Guide für Leser mit exklusivem Lebensstil. Nur ausgewählte redaktionelle Beiträge und ausschließlich erstklassige Produkte und Dienstleistungen erscheinen in der Print- und Online-Ausgabe.
Unter ausgesuchten Adressen, exklusiven Angeboten und exzellenten Inspirationen entdecken Sie stilsicher kulinarische Genüsse, ausgefallene Einrichtungs- und Gestaltungstipps, neueste Mode-, Schönheits- und Wellnesstrends,….

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