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Die Gourmetschmiede wünscht Ihnen ein frohes neues Jahr! Weiterhinsteht Ihnen für individuelle private Veranstaltungen Stéphane zur Verfügung. Bitte kontaktieren Sie ihn über seine Internetseite. Er kann alle Details mit Ihnen absprechen. Ihr Gourmetschmiedeteam.

Aktuelles »

Baie Sansho

GEWÜRZE VON TERRE EXOTIQUE – GEWÜRZE AUS ALLER WELT

13. Februar 2019 – 7:55

Terre Exotique wurde von dem Franzosen Erwann de Kerros aus Rochecarbon am Ufern der Loire gegründet.

Terre Exotique bietet ein großes Sortiment an originellen und gastronomisch kreativen Gewürzen von hoher Qualität. Die hocharomatischen Kompositionen werden noch von Hand geröstet, gemahlen, gemischt und verpackt.
Dieser Koffer « Reise in die Welt der Pfeffer » beinhaltet …

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Einblicke - Idées

Erkenntisse - Decouvertes

Genuss in Balance - Plaisir et balance

Kleine konkrete Apetitthappen.

Videos

Kleine Impressionen über die Szene in der wir uns gerne bewegen und Reportagen die einen erschrecken können.

Verkostung - Dégustations

Einzelne Weine, ganze Salons und rare Stücke.

Kurz und bündig

Unsere Meinung zu einigen Themen oder Schlagworten - offen und knackig.

Termine, Veranstaltungen, Verkostung - Dégustations »

Käse-Wein Dégustation mit Kulinarischer Miniaturkomposition – Kulinarische Finessen

25. April 2018 – 13:22
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Événement de cuisine à Cologne Worringen près de Jansen Cuisine avec chef privé Stéphane Suarez

Événement du 11.05.18

COUPON – MENU GOURMAND – „Idées Cadeaux – Fête des pères le 10 mai 2018“

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Prickelknöpfe

18. April 2018 – 7:24
Prikelknöpfe - Ihr Privatkoch Stéphane Suarez

Prickelknöpfe,
ein wahres Geschmackserlebnis
Beim ersten Zerkauen passiert noch nichts Besonderes, außer, dass die Blüte leicht scharf schmeckt..

Prowein 2018 – Düsseldorf

8. März 2018 – 20:58
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EINLADUNG PROWEIN 2018
Jean-Hervé Chiquet – Champagne JACQUESSON – Dizy
Louis Barruol – Château de SAINT COSME – Gigondas
Daniel Ravier – Domaine TEMPIER – Bandol
Fabien Moreau – Domaine CHRISTIAN MOREAU & Fils – Chablis
Olivier Pithon – Domaine OLIVIER PITHON – Roussillon
Frédéric Chaudière – Château PESQUIÉ – Ventoux
Rodolphe de Pin – Château de MONTFAUCON – Lirac
Yann Todeschini – Château MANGOT – Saint Émilion Grand Cru
Sébastien Visentin & Team – VIN sur VIN Diffusion – Berlin
freuen sich sehr, Sie auf …

le citron de Menton givré, créé en 2000, par Laurent Jeannin

10. November 2017 – 22:15

Le citron de Menton givré, kreiert von  Laurent Jeannin im Jahr 2000 mit flüssigem Stickstoff…
 

Figues

10. November 2017 – 21:16
Figues

Le figuier est un petit arbre, le plus souvent de trois à quatre mètres de haut.
Il existe plus de 250 sortes de figuiers.
Les variétés de figues sont classées en trois catégories : les figues vertes (ou blanches), les figues grises (ou rouges) et les figues noires (ou violettes)…..

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