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24. März 2012 Voller Genuss mit „Ihr Privatkoch“ und „Gaillac et voisins“
Vier Miniaturkompositionen von Ihr Privatkoch Stéphane Suarez und vier erlesene Weine präsentiert von Hermann Beyer „Gaillac et Voisins“
- Médaillons aus Entenleber im Guérande Salz mit Feinkost Produkt aus dem Sortiment von Gaillac et Voisins.
- Edelfisch Praline und glacierter Orangen-Chicoree mit Kardamom
- Geflügel Bresse mit Trüffelsoße und gebratene Topinambur
- Karamellisierte Ananas mit Sechuanpfeffer, Ingwer-Zitronensorbet
Termin: 24. März 2012
Zeit: 18 Uhr bis 22 Uhr
Preis: 70 € /Person
Nach Ihrer Anmeldung erhalten Sie von mir eine Teilnahmebestätigung.
Da die Zutaten frisch eingekauft werden und sich die Menge nach der Teilnehmerzahl richtet
bitte ich um genaue Angabe der Personenzahl per E-Mail unter info@ihrprivatkoch.com oder
telefonisch unter 0221 / 276 11 79 oder 0160 913 960 82
