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Die Gourmetschmiede wünscht Ihnen ein frohes neues Jahr! Weiterhinsteht Ihnen für individuelle private Veranstaltungen Stéphane zur Verfügung. Bitte kontaktieren Sie ihn über seine Internetseite. Er kann alle Details mit Ihnen absprechen. Ihr Gourmetschmiedeteam.
Baie Sansho

Aktuelles »

13. Februar 2019 – 7:55

Terre Exotique wurde von dem Franzosen Erwann de Kerros aus Rochecarbon am Ufern der Loire gegründet.

Terre Exotique bietet ein großes Sortiment an originellen und gastronomisch kreativen Gewürzen von hoher Qualität. Die hocharomatischen Kompositionen werden noch von Hand geröstet, gemahlen, gemischt und verpackt.
Dieser Koffer « Reise in die Welt der Pfeffer » beinhaltet …

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Einblicke - Idées

Erkenntisse - Decouvertes

Genuss in Balance - Plaisir et balance

Kleine konkrete Apetitthappen.

Videos

Kleine Impressionen über die Szene in der wir uns gerne bewegen und Reportagen die einen erschrecken können.

Verkostung - Dégustations

Einzelne Weine, ganze Salons und rare Stücke.

Kurz und bündig

Unsere Meinung zu einigen Themen oder Schlagworten - offen und knackig.

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Artikel in Einblicke – Idées

Norm als Untergang – 32éme Concours des Vins de Gaillac

9. Mai 2011 – 16:29

Am 09. Mai 2011 fand zum 32. Mal der concours des vins de gaillac statt. Auf dieser Veranstaltung  werden Weine prämiert und mit Medaillen ausgezeichnet. Karl-Ernst Brunk nahm als Mitglied der Jury teil. Seine kritischen Anmerkungen zu dieser Veranstaltung:

Miniature Composition (Slide-show)

6. März 2011 – 3:24

Miniaturkomposition – Originelles Fingerfood

Miniature Composition – Fingerfood originaux

Kochkurse – Einführung in die Kunst des Kochens

16. Februar 2011 – 22:27

Cours de cuisine – Invitation à la gourmandise

Sie möchten einen originellen Kochkurs oder ein Gourmet-Menü als Gutschein verschenken?
Vous voulez offir un cours de cuisine original ou un menu gourmet comme bon cadeau ?

Lackiert Birnen „Jeanne d´Arc“ mit Sesam-Honig Butter und Zitronen Thymian“ – Poire laquée „Jeanne d´Arc“ aux graines de sésames et thym citron

Le Prunelart – Domaine de Labarthe

23. Januar 2011 – 15:57

Der Bonner General-Anzeiger urteilt über diesen Wein in seiner Ausgabe vom 13./14.November 2010:„Der Wein, den Winzer Jean Paul Albert einschenkt, zeigt Eleganz, Finesse und ist mit seiner klaren Pflaumenfrucht und feiner Würze schon die Reise wert.“

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