Es geht weiter. Wir müssen aus kalkulatorischen Gründen die bisherige Form der Käse-Wein-Proben bis auf weiteres ausfallen lassen. Für individuelle private Veranstaltungen können Sie Stéphane direkt kontaktieren. Er kann alle Details mit Ihnen absprechen. Ihr Gourmetschmiedeteam.
sureau 3

Aktuelles »

7. Juli 2017 – 13:45

Les sureaux sont des plantes herbacées voir des petits arbustes de quatre mètres de hauteur à fleurs blanches.

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Artikel in Verkostung – Dégustations

Gourmet Dégustation

14. August 2016 – 10:20
IMGP9523

mit Käse und Wein begleitet von kulinarischen Köstlichkeiten…

Dégustation

18. März 2016 – 9:50
1 Käse und Wein

Gourmet Dégustation
mit Käse und Wein begleitet von kulinarischen Köstlichkeiten
am Donnerstag, 26. Mai 2016     von 19.00 Uhr bis ca. 22.30 Uhr 10 PLÄTZE FREI

am Sonntag, 29. Mai 2016         von 17.00 Uhr bis ca. 20.30 Uhr 10 PLÄTZE FREI
 
am Donnerstag, 02. Juni 2016    von 19.00 Uhr bis ca. 22.30 Uhr 10 PLÄTZE …

Voll im Saft – Causse Marines – Du Rat des Pâquerettes

21. März 2016 – 20:42

Eigentlich war diesmal nur ein Mittagessen angesagt – Reh mit Rotweinsauce. Dafür wurde ein Causse Marines Du Rat des Pâquerettes geöffnet. Ich hatte den Wein als etwas ruppig, säurelastig und zu wild in Erinnerung. Für eine Sauce genau richtig. Die Sauce war auch perfekt fürs Reh, der Wein allerdings auch. …

Ohne große Aufregung – Les Petites Rangées – Domaine de Cazaban

18. März 2016 – 17:02

Eher selten macht ein Wein, der am Ende heiß geliebt wird, so wenig Tamtam bis eben zum Ende.
Am Anfang präsentiert er sich durch eine Farbe die alles überstrahlt. Ein brillantes Rot – obwohl jung nicht ins violette geleitend. In der Nase sauber. Noch etwas separiert alles, aber versprechend. Frucht ist …

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