Für individuelle private Veranstaltungen können Sie Stéphane direkt kontaktieren. Er kann alle Details mit Ihnen absprechen. Im November bin Ich selber wieder in Köln und vielleicht haben Sie Lust eine kleine öffentliche Probe mit zu machen : Ort – Bioladen Kraut&Rüben in der Balthasarstr. 52 im Agnesviertel. Zeit : Samstag 18.11 14 – 18 Uhr. Ihr Gourmetschmiedeteam.
Figues

Aktuelles »

10. November 2017 – 21:16

Le figuier est un petit arbre, le plus souvent de trois à quatre mètres de haut.
Il existe plus de 250 sortes de figuiers.
Les variétés de figues sont classées en trois catégories : les figues vertes (ou blanches), les figues grises (ou rouges) et les figues noires (ou violettes)…..

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Einblicke - Idées

Erkenntisse - Decouvertes

Genuss in Balance - Plaisir et balance

Kleine konkrete Apetitthappen.

Videos

Kleine Impressionen über die Szene in der wir uns gerne bewegen und Reportagen die einen erschrecken können.

Verkostung - Dégustations

Einzelne Weine, ganze Salons und rare Stücke.

Kurz und bündig

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Artikel in Genuss in Balance – Plaisir et balance

Le safran

22. Januar 2017 – 15:02
Safran (1)

Le safran est l´une des épices la plus chere au monde derrière la vanille.

Schwarzer Aomori Knoblauch

11. November 2016 – 0:40
aomori

Schwarzer Aomori Knoblauch aus der japanischen Provinz ist ein natürliches Produkt ohne Konservierungs – und Zusatzstoffe. Er wird einige Tage in filtriertes Ozeanwasser eingelegt.
L´ail noir de la provence d´Aomori au Japon est un produit naturel sans conservateur et sans produit additif. L´ail est plongé quelques jours dans l´eau de mer …

La Gelateria Cafetaria Süd – Natural Eis

11. November 2016 – 0:17
Artischocke, Kastanien, Birne, Aomori Knoblaucheis

In der Gelateria Cafeteria Süd in der Kölner Südstadt kann man die Aromen der Welt genießen. Die Inhaber produzieren ständig kreative Eissorten aus den besten, naturbelassenen und hochwertigen Produkten, die täglich frisch zubereitet werden.
Dans la Gelateria Cafeteria Süd dans le sud de Cologne, on peut trouver le plaisir  des saveurs …

Le Kiwi

16. August 2016 – 11:21
kiwi..

Le kiwi est formé d´une plante vivace, qui a été découverte en Chine, ensuite elle sera importée en Nouvelle-Zélande. En 1900, on trouve le Kiwi sur les marchés de Nice puis en 1920 à Paris. En France, sa production s´importe en 1965 par Henry Pedelucq…

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