Für individuelle private Veranstaltungen können Sie Stéphane direkt kontaktieren. Er kann alle Details mit Ihnen absprechen. Im November bin Ich selber wieder in Köln und vielleicht haben Sie Lust eine kleine öffentliche Probe mit zu machen : Ort – Bioladen Kraut&Rüben in der Balthasarstr. 52 im Agnesviertel. Zeit : Samstag 18.11 14 – 18 Uhr. Ihr Gourmetschmiedeteam.
Figues

Aktuelles »

10. November 2017 – 21:16

Le figuier est un petit arbre, le plus souvent de trois à quatre mètres de haut.
Il existe plus de 250 sortes de figuiers.
Les variétés de figues sont classées en trois catégories : les figues vertes (ou blanches), les figues grises (ou rouges) et les figues noires (ou violettes)…..

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Einblicke - Idées

Erkenntisse - Decouvertes

Genuss in Balance - Plaisir et balance

Kleine konkrete Apetitthappen.

Videos

Kleine Impressionen über die Szene in der wir uns gerne bewegen und Reportagen die einen erschrecken können.

Verkostung - Dégustations

Einzelne Weine, ganze Salons und rare Stücke.

Kurz und bündig

Unsere Meinung zu einigen Themen oder Schlagworten - offen und knackig.

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Guide MICHELIN

10. Februar 2017 – 8:42
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Découvrez tous les restaurants promus de l´année 2017 par le guide Michelin, mais n´oublions pas les clients qui nous guident aussi tout au long de l´année par leurs remarques constructives…

Christoph Bacquié

8. Februar 2017 – 7:38

Christophe Bacquié : « les jeunes sont trop pressés. Le métier prend du temps ».

Coupe du Monde de la Pâtisserie 2017

24. Januar 2017 – 10:44

La France s´est déterminée lors de la représentation de la coupe du monde de la pâtisserie en décrochant la médaille d´or comme celle obtenue en 2013.
Ce sont ces dix heures d´épreuve qui ont permis aux trois français de réussir un parcours sans faute parmi les vingt deux équipes venues des …

Le safran

22. Januar 2017 – 15:02
Safran (1)

Le safran est l´une des épices la plus chere au monde derrière la vanille.

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