Es geht weiter. Wir müssen aus kalkulatorischen Gründen die bisherige Form der Käse-Wein-Proben bis auf weiteres ausfallen lassen. Für individuelle private Veranstaltungen können Sie Stéphane direkt kontaktieren. Er kann alle Details mit Ihnen absprechen. Ihr Gourmetschmiedeteam.
sureau 3

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7. Juli 2017 – 13:45

Les sureaux sont des plantes herbacées voir des petits arbustes de quatre mètres de hauteur à fleurs blanches.

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Einblicke - Idées

Erkenntisse - Decouvertes

Genuss in Balance - Plaisir et balance

Kleine konkrete Apetitthappen.

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Kleine Impressionen über die Szene in der wir uns gerne bewegen und Reportagen die einen erschrecken können.

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Einzelne Weine, ganze Salons und rare Stücke.

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La Gelateria Cafetaria Süd – Natural Eis

11. November 2016 – 0:17
Artischocke, Kastanien, Birne, Aomori Knoblaucheis

In der Gelateria Cafeteria Süd in der Kölner Südstadt kann man die Aromen der Welt genießen. Die Inhaber produzieren ständig kreative Eissorten aus den besten, naturbelassenen und hochwertigen Produkten, die täglich frisch zubereitet werden.
Dans la Gelateria Cafeteria Süd dans le sud de Cologne, on peut trouver le plaisir  des saveurs …

Mark Angeli – Einer vom Dreigestirn der Loire

14. Juni 2016 – 20:50
Mark_Angeli

Neben Nicolas Joly und Philippe Gourdon gehört Mark Angeli zu den bestimmenden Größen im biodynamischen Bereich an der Loire und vielleicht sogar innerhalb Frankreichs. Auf einem Kongress 2015 stellte er ein bemerkenswertes Konzept zur Förderung junger Winzer vor. Sein Vortrag belegt warum die heutige Szene der Vin naturel Winzer nicht …

Hommage à Benoît Violier – 3 étoiles au guide Michelin

1. Februar 2016 – 8:12

Le chef cuisinier Benoît Violier franco-suisse..

Maitre Sushi Jiro Ono

22. Januar 2016 – 15:25
sushi_fish_alto_1072631_o

Maitre Sushi Jiro Ono, s´approche de ses 90 ans, il est considéré comme le plus grand chef de Sushi du monde.
Maitre Jiro a maîtrisé toute sa vie l’Art de faire des Sushis, et encore même à son âge, il se voit toujours en quête de perfection.
Il est le propriétaire de …

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