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Baie Sansho

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13. Februar 2019 – 7:55

Terre Exotique wurde von dem Franzosen Erwann de Kerros aus Rochecarbon am Ufern der Loire gegründet.

Terre Exotique bietet ein großes Sortiment an originellen und gastronomisch kreativen Gewürzen von hoher Qualität. Die hocharomatischen Kompositionen werden noch von Hand geröstet, gemahlen, gemischt und verpackt.
Dieser Koffer « Reise in die Welt der Pfeffer » beinhaltet …

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Kleine Impressionen über die Szene in der wir uns gerne bewegen und Reportagen die einen erschrecken können.

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Einzelne Weine, ganze Salons und rare Stücke.

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Hommage à Benoît Violier – 3 étoiles au guide Michelin

Eingereicht on 1. Februar 2016 – 8:12

Le chef cuisinier Benoît Violier franco-suisse..

L´une des meilleurs tables au monde, Benoit Violer avait succédé à Monsieur Girardet, restaurant de l’Hôtel de Ville de Crissier près de Lausanne.

Il était devenu en 2000 Meilleur Ouvrier de France et travailla un an auprès de Joel Robuchon.

Décès-du-grand-chef-cuisinier-franco-suisse-benoit-violier

Nos pensées vont à sa famille et à ses brigades.

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