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Prikelknöpfe - Ihr Privatkoch Stéphane Suarez

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18. April 2018 – 7:24

Prickelknöpfe,
ein wahres Geschmackserlebnis
Beim ersten Zerkauen passiert noch nichts Besonderes, außer, dass die Blüte leicht scharf schmeckt..

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Hommage à Benoît Violier – 3 étoiles au guide Michelin

Eingereicht on 1. Februar 2016 – 8:12

Le chef cuisinier Benoît Violier franco-suisse..

L´une des meilleurs tables au monde, Benoit Violer avait succédé à Monsieur Girardet, restaurant de l’Hôtel de Ville de Crissier près de Lausanne.

Il était devenu en 2000 Meilleur Ouvrier de France et travailla un an auprès de Joel Robuchon.

Décès-du-grand-chef-cuisinier-franco-suisse-benoit-violier

Nos pensées vont à sa famille et à ses brigades.

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