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Die Gourmetschmiede wünscht Ihnen ein frohes neues Jahr! Weiterhinsteht Ihnen für individuelle private Veranstaltungen Stéphane zur Verfügung. Bitte kontaktieren Sie ihn über seine Internetseite. Er kann alle Details mit Ihnen absprechen. Ihr Gourmetschmiedeteam.
Baie Sansho

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13. Februar 2019 – 7:55

Terre Exotique wurde von dem Franzosen Erwann de Kerros aus Rochecarbon am Ufern der Loire gegründet.

Terre Exotique bietet ein großes Sortiment an originellen und gastronomisch kreativen Gewürzen von hoher Qualität. Die hocharomatischen Kompositionen werden noch von Hand geröstet, gemahlen, gemischt und verpackt.
Dieser Koffer « Reise in die Welt der Pfeffer » beinhaltet …

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Einblicke - Idées

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Genuss in Balance - Plaisir et balance

Kleine konkrete Apetitthappen.

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Kleine Impressionen über die Szene in der wir uns gerne bewegen und Reportagen die einen erschrecken können.

Verkostung - Dégustations

Einzelne Weine, ganze Salons und rare Stücke.

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Plaisir Exclusif chez Zimt & Rosen

Eingereicht on 10. November 2015 – 11:45

Käse-WeinprobePlaisir Exclusif chez Zimt & Rosen

Käse-Weinprobe.

Le Mont d´Or / Gougères farcies d´une crème légère de topinambour – Château Rhodes, mousseux Methode ancestral

La Trappes d´Echourgnac à la liqueur de noix / Chutney de coing à l´orange, Ayurvéda de mousseline de jeunes carotte –  Destillerie Cazottes, Adèle

La Bonde de Gâtine / crème de maïs et brioche Destellerie – Cazottes, Rackham

Käse-Weinprobe..

Le Venazzo Corse / Pamplemousse en gelée et patate douce en habit de pain d´épices – Domaine de la Ramaye, Michel Issaly „Vrille“

Le Reblochon / compotes de figues et cèpes – Domaine Plageoles, Duras

La Fourme d´Ambert / Gauffre et espuma au miel et fenouil, mandarines caramélisées – Domaine Plageoles, Muscadelle doux

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