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Ail rose

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23. April 2018 – 18:02

L´ail rose de Lautrec date du Moyen-Âge, Lautrec  si situe dans le département du Tarn.
C´est en 1959 que des jeunes agriculteurs ont mis en valeur la qualité  d´une production locale.
Ses goûts sont remarquables, i l est doux, sucré et convient à chaque types de recettes.
Sa conservation est très longue, si …

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Prickelknöpfe

Eingereicht on 18. April 2018 – 7:24
Prikelknöpfe - Ihr Privatkoch Stéphane Suarez

Prickelknöpfe,

ein wahres Geschmackserlebnis

Beim ersten Zerkauen passiert noch nichts Besonderes, außer, dass die Blüte leicht scharf schmeckt..

Nach ein paar Sekunden fängt es auf der Zunge an zu kribbeln. Die Schärfe nimmt zu und der Geschmack wechselt zwischen süß, sauer, salzig hin und her. Dazu kommt das Gefuhl, ständig kleine Stromschläge auf der Zunge zu bekommen.

Ein Kitzeln, das noch viel intensiver ist, als eine ganze Tüte Brauspulver auf der Zunge zu haben. Am beste selbst ausprobieren..!

www.Blu-schmeckt.de

http://www.ihrprivatkoch.com

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