Für individuelle private Veranstaltungen können Sie Stéphane direkt kontaktieren. Er kann alle Details mit Ihnen absprechen. Im November bin Ich selber wieder in Köln und vielleicht haben Sie Lust eine kleine öffentliche Probe mit zu machen : Ort – Bioladen Kraut&Rüben in der Balthasarstr. 52 im Agnesviertel. Zeit : Samstag 18.11 14 – 18 Uhr. Ihr Gourmetschmiedeteam.
Figues

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10. November 2017 – 21:16

Le figuier est un petit arbre, le plus souvent de trois à quatre mètres de haut.
Il existe plus de 250 sortes de figuiers.
Les variétés de figues sont classées en trois catégories : les figues vertes (ou blanches), les figues grises (ou rouges) et les figues noires (ou violettes)…..

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Einblicke - Idées

Erkenntisse - Decouvertes

Genuss in Balance - Plaisir et balance

Kleine konkrete Apetitthappen.

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Kleine Impressionen über die Szene in der wir uns gerne bewegen und Reportagen die einen erschrecken können.

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Einzelne Weine, ganze Salons und rare Stücke.

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Die Artikel getaggt mit: Chablis

Chablis 1er Cru Montmains 2012 – wenn Adel auf Kohl trifft. 17.11.2015

29. November 2015 – 13:25

Wie so oft erwähnt, sollte man jede Scheu beiseite lassen und keinen übergroßen Respekt zeigen wenn es um Wein geht. Natürlich geht es auch wie immer um mehr als „schmeckt mir- schmeckt mir nicht“ und deswegen geht es heute um einen Wein, der einem auf ganz natürliche Weise die Schuppen …

Weißweinprobe – wie die Groschen fallen

13. September 2014 – 15:05

Manchmal gibt es den glücklichen Moment wo eine vage Vermutung oder ein lang gehegter Gedanke zur Gewissheit wird. Die Weißweinprobe bei Zimt und Rosen hat da gute Dienste geleistet.

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