Für individuelle private Veranstaltungen können Sie Stéphane direkt kontaktieren. Er kann alle Details mit Ihnen absprechen. Im November bin Ich selber wieder in Köln und vielleicht haben Sie Lust eine kleine öffentliche Probe mit zu machen : Ort – Bioladen Kraut&Rüben in der Balthasarstr. 52 im Agnesviertel. Zeit : Samstag 18.11 14 – 18 Uhr. Ihr Gourmetschmiedeteam.
Figues

Aktuelles »

10. November 2017 – 21:16

Le figuier est un petit arbre, le plus souvent de trois à quatre mètres de haut.
Il existe plus de 250 sortes de figuiers.
Les variétés de figues sont classées en trois catégories : les figues vertes (ou blanches), les figues grises (ou rouges) et les figues noires (ou violettes)…..

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Einblicke - Idées

Erkenntisse - Decouvertes

Genuss in Balance - Plaisir et balance

Kleine konkrete Apetitthappen.

Videos

Kleine Impressionen über die Szene in der wir uns gerne bewegen und Reportagen die einen erschrecken können.

Verkostung - Dégustations

Einzelne Weine, ganze Salons und rare Stücke.

Kurz und bündig

Unsere Meinung zu einigen Themen oder Schlagworten - offen und knackig.

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Die Artikel getaggt mit: neue Winzer

Prunelart-Amphore 2014 – Mathieu Vieules – Domaine Philemon 29.11.2015

30. November 2015 – 19:27

Er ist nicht der Erste. Das hat wohl Bruno Anglade mit seinem mehr als chaotischen Versuch als der Saft des Syrahleone aus total porösen Tonamphoren suppte. Mal sehen ob er einen erneuten Versuch nächste Woche beim „Petit Salon des Vins bio 2015“ präsentiert.
Mathieu ist da schon etwas weiter. Zwar waren …

Tops und Flops – zwischen Köln, Gaillac und Himmelreich.

1. Dezember 2015 – 17:11

Zwischen den Vorbereitungen für die Apriltour nach Köln und der Rückkehr ist viel passiert.
Ein verpasster Tag der offenen Tür, eine verpasste Hausmesse bei Causse Marines mit 10 Topwinzern, der verpasste Concours für die Goldmedaillen. Dafür gab es in Köln – wie zum Ausgleich – bei den Proben und besonders bei …

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