Es geht weiter. Wir müssen aus kalkulatorischen Gründen die bisherige Form der Käse-Wein-Proben bis auf weiteres ausfallen lassen. Für individuelle private Veranstaltungen können Sie Stéphane direkt kontaktieren. Er kann alle Details mit Ihnen absprechen. Ihr Gourmetschmiedeteam.
sureau 3

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7. Juli 2017 – 13:45

Les sureaux sont des plantes herbacées voir des petits arbustes de quatre mètres de hauteur à fleurs blanches.

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Die Artikel getaggt mit: Pestizide

Erster Saisonbericht – das geht ja gut los!

5. April 2016 – 16:01

Ich hatte schon einige Zeit vor, einen Bericht über die Unterschiede zwischen den beiden grundsätzlich anderen Macharten zu machen – von biologischem und konventionellem Weinbau. Dies möchte ich in diesem Jahr mit den Berichten zum Jahresverlauf verbinden und einmal auffällige Gräueltaten aufzeigen, die eigentlich jeden automatisch und freiwillig Abstand nehmen …

Lecker Wein

3. Februar 2016 – 1:02

Als Kriterium für die Güte von Wein nicht verwendbar.
Für meine Entscheidung zum Kauf das letztendliche Kriterium wenn ich nicht nur mit dem Wein spekulieren oder angeben will.
Wieso?
„Lecker“ ist oft ein Kriterium, das beim Verzehr für die qualitative Einschätzung genutzt wird. Für mich ist es ein rotes Tuch.
Was sagt das denn? …

Schonfrist vorbei – Realität beißt

29. Januar 2015 – 13:22

Da zu diesem Zeitpunkt meist schon alle guten Vorsätze zum Jahresanfang vergessen wurden, noch einmal ein kleiner Denkanstoß.

Wer laut schreit hat nicht recht, aber wer den Kopf in den Sand steckt ändert nichts

7. September 2013 – 18:02

Wieder einmal ein kleiner Aufschrei. Langsam wird es wohl auch offiziellen Stellen mulmig und Warnungen werden eindeutiger. Die Ratlosigkeit bleibt allerdings erhalten. Da es auch anders geht, lasse ich persönlich – soweit es geht – alles was nicht sicher ist rechts liegen.

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