Die Artikel getaggt mit: Produktqualität
Erster Saisonbericht – das geht ja gut los!
Ich hatte schon einige Zeit vor, einen Bericht über die Unterschiede zwischen den beiden grundsätzlich anderen Macharten zu machen – von biologischem und konventionellem Weinbau. Dies möchte ich in diesem Jahr mit den Berichten zum Jahresverlauf verbinden und einmal auffällige Gräueltaten aufzeigen, die eigentlich jeden automatisch und freiwillig Abstand nehmen …
Der donnernde Töter des Junk-Food ist tot!
Der kulinarische Papst Frankreichs – Jean-Pierre Coffe – ist im Alter von 78 Jahren gestorben.
Jahrelang hat er in seiner Sendung „Ca se bouffe pas, ça se mange!“ auf France Inter oder in Interviews freizügig über das Recht gut zu essen gesprochen. Ein Recht, das nicht nur den Reichen vorbehalten sein …
Damokles läßt grüßen – so ist das mit konventionell !
La Depeche vor ein paar Tagen : Beschiss in der Grauzone
Leute – ihr wisst, dass ich „mein“ Gaillac immer hochhalte. Auf der anderen Seite ziehe ich auch immer bösartig über die konventionelle Weinindustrie her. Wie soll ich also diesen Artikel kommentieren, der das Gaillacgebiet einreiht in andere Skandalgebiete?
Zum Glück ist …
Hommage à Benoît Violier – 3 étoiles au guide Michelin
Le chef cuisinier Benoît Violier franco-suisse..
