Für individuelle private Veranstaltungen können Sie Stéphane direkt kontaktieren. Er kann alle Details mit Ihnen absprechen. Im November bin Ich selber wieder in Köln und vielleicht haben Sie Lust eine kleine öffentliche Probe mit zu machen : Ort – Bioladen Kraut&Rüben in der Balthasarstr. 52 im Agnesviertel. Zeit : Samstag 18.11 14 – 18 Uhr. Ihr Gourmetschmiedeteam.
Figues

Aktuelles »

10. November 2017 – 21:16

Le figuier est un petit arbre, le plus souvent de trois à quatre mètres de haut.
Il existe plus de 250 sortes de figuiers.
Les variétés de figues sont classées en trois catégories : les figues vertes (ou blanches), les figues grises (ou rouges) et les figues noires (ou violettes)…..

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Einblicke - Idées

Erkenntisse - Decouvertes

Genuss in Balance - Plaisir et balance

Kleine konkrete Apetitthappen.

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Kleine Impressionen über die Szene in der wir uns gerne bewegen und Reportagen die einen erschrecken können.

Verkostung - Dégustations

Einzelne Weine, ganze Salons und rare Stücke.

Kurz und bündig

Unsere Meinung zu einigen Themen oder Schlagworten - offen und knackig.

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Die Artikel getaggt mit: Topsommeliers

Sommeliers

9. Februar 2016 – 22:03

Auch wenn es in einigen Artikeln eher danach klingt als wenn ich nicht all zu viel von diesem Berufsstand halte, kann ich den Eindruck hier ja ein wenig relativieren.
Grundsätzlich halte ich Generalisierungen nur als Mittel der Dramatisierung und damit einer Verdeutlichung von Problemen für zulässig. Es geht dann eher um …

Was solls – runter damit ! Aber mit Spaß ?

26. September 2014 – 23:18

Es geht um eine Folge von Hendrik Thoma’s Blog und ein heißes Eisen : Supermarkt und Discounterweine. Folge 191
Mir ging einiges gegen den Strich. Zuerst. Bis mich ein Freund auf die unterschwelligen Nebentöne in den Kommentaren aufmerksam gemacht hat.

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