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Erster Saisonbericht – das geht ja gut los!
Ich hatte schon einige Zeit vor, einen Bericht über die Unterschiede zwischen den beiden grundsätzlich anderen Macharten zu machen – von biologischem und konventionellem Weinbau. Dies möchte ich in diesem Jahr mit den Berichten zum Jahresverlauf verbinden und einmal auffällige Gräueltaten aufzeigen, die eigentlich jeden automatisch und freiwillig Abstand nehmen …
Damokles läßt grüßen – so ist das mit konventionell !
La Depeche vor ein paar Tagen : Beschiss in der Grauzone
Leute – ihr wisst, dass ich „mein“ Gaillac immer hochhalte. Auf der anderen Seite ziehe ich auch immer bösartig über die konventionelle Weinindustrie her. Wie soll ich also diesen Artikel kommentieren, der das Gaillacgebiet einreiht in andere Skandalgebiete?
Zum Glück ist …
Weinernte 2012
Die weißen Sorten sind schon im Sack und die ersten Roten werden geerntet. Erste definitive Aussagen unserer Spitzenwinzer geben einen Einblick und mal wieder eine kleine Stichelei gegen den tollen normalen Weinbau im Jahresrückblick, der den Unterschied zur Arbeit „unserer“ Winzer noch einmal deutlich macht.
